Stefani Cezak é Master Enteroterapeuta e Fundadora do IBE - Instituto Brasileiro de Enteroterapia®, também é Master Aromaterapeuta pela Federação Francesa de Aromaterapia de Saint Jean - Toulouse - França, Terapeuta Natural em Práticas Integrativas e Complementares da Saúde pelo IBRATE de Curitiba - Paraná - Brasil, e Administradora de Empresas pelo ISAE/FGV além de outras formações.

Por anos vem pesquisando e integrando aos seus atendimentos várias linhas terapêuticas naturais como a Ayurveda, Mediterrânea, Medicina Tradicional Chinesa, Fitoterapia, Aromaterapia, Trofoterapia, Suplementação Natural e etc. Com todo o embasamento clínico científico, desenvolveu uma terapia focada nos intestinos, a Enteroterapia®, uma terapia natural integrativa baseada em evidências que trata dos problemas metabólicos crônicos direto na raiz ao promover a regeneração e fortalecimento dos intestinos, bem como a simbiose da flora intestinal.